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动真格!南京出台网络销售食品抽检指南!

转载 wfx2022/09/23 09:19:35 发布 IP属地:未知 来源:南京零距离 作者:南京零距离 83501 阅读 0 评论 13 点赞


如今,网购食品已成为越来越多消费者的选择。为了保障网购食品的安全问题,近日,南京市市场监管局制定下发了《南京市网络销售食品安全抽样检验工作指南(试行)》,进一步加大对网络销售食品安全监管工作。


此次南京发布的针对网络销售食品抽检的工作指南,从抽检范围、设备设施、抽样、检验与结果报送、复检和异议、核查处置及信息发布、影像记录保存等环节进行了规范,特别是在抽样环节进行了细化。

南京市市场监管局食品安全抽检监测处副处长孙静介绍:从抽样方案的制订、抽样人员信息备案、包括收货地址、平台的选择和抽样单的填写以及收样和拆包这些关键步骤,进行了具体明确,其中对于食用农产品和餐饮食品,这一类有特殊贮存和运输要求的样品,明确收样的地点、收样的时间,以及在抽样时要查验样品外观,核对样品与订单的符合性做了具体要求,目的是为了如实地反映这一类产品实际的品质和安全性。

图片来源:视觉中国

据了解,网络销售食品,目前主要存在的问题体现在经营者超范围经营、样品宣传与实际收货不符、收货超过保质期、包装破损或产品变质等情况。虽然监管部门在持续加大对网络食品的监督抽检力度,但由于没有统一规范,各家检验机构也是在《食品安全抽样检验管理办法》大框架下进行抽检,抽检方式不一,可能会给不合格产品后处置环节带来争议。食品专家认为,作指南出台后,能够有效保证抽样的规范性和公正性,避免争议的发

图片来源:视觉中国

南京工业大学食品与轻工学院教授熊晓辉表示:指南规定抽某一个样品时,既要选择大的平台也要选择一些比较小的平台,为了避免不合格后处置出现的纠纷,采集的各种信息不但包括网页展示的信息,还要包括对产品说明的相关包装信息,将整个购买、快递、收样、拆包等完整的信息链记录下来,拆包时必须要360度无死角监控下进行拆包。   

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