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来南京，每一口都是春天的味道

原创 王浩于 2025/02/18 10:00:00 发布 IP属地：未知 来源：南京网 作者：南京网 53757 阅读 0 评论 2246 点赞

春天的南京

不仅有繁花似锦的美景

更有一场场舌尖上的春日狂欢

从田野间的鲜嫩野菜

到街头巷尾的传统小吃

每一口都饱含着

这座城市独有的春日韵味

承载着南京人的春日记忆



春日餐桌的“明星”野菜


在南京人春日的餐桌上

“七头一脑”堪称明星

荠菜头、马兰头、香椿头

枸杞头、苜蓿头、小蒜头

豌豆头和菊花脑

这些带着泥土芬芳的野菜

是大自然馈赠的春日限定美味



八卦洲的芦蒿

也是春日餐桌上的宠儿

与香干同炒

口感清脆爽口

一口就尝尽春天的蓬勃生机


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春季的螺蛳肉质肥美

用微辣卤汁精心烹制

鲜美的滋味让人欲罢不能

河蚌煲汤，汤汁浓郁醇厚

豆腐吸饱了河蚌的鲜香

暖身又暖心




街头巷尾的春日小吃


走在南京的街头

传统小吃的香气扑鼻而来

酒酿饼

用清酒酿发酵制成

口感甜肥软韧

玫瑰、豆沙、薄荷等

口味任你挑选


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青团也是春日不可错过的美味

艾草汁与糯米粉完美融合

包裹着香甜豆沙或咸香蛋黄肉松

软糯的外皮与丰富的内馅

每一口都是春天的味道


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还有经典的鸭血粉丝汤

鲜嫩的盐水鸭、浓郁的皮肚面

……

快来南京

开启这场舌尖狂欢

品尝春日限定美味

感受这座城市的独特魅力吧


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来源：南京市文化和旅游局。文章及插图版权属于原作者。如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请联系小编微信，我们会及时审核处理。

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